山东人“最自豪”的4道鲁菜图2外地人简直没见过你吃过吗？

  鲁菜是我国的八大菜系之一，听胡搜在古代，鲁菜深受皇宫里人的喜欢，不过现在在咱们这个年代，咱们都很喜欢吃一些比较重口味的食物，所以鲁菜逐步被淡出了餐桌，但是鲁菜在山东一带仍是很抢手的，由于山东人是不怎样喜欢吃辣椒的那种，和广东人的口味有点相像，很喜欢吃口味淡一点的食物，不过，鲁菜中仍是有这4道菜很经典的，那但是山东人的自豪啊，许多外地人都爱吃，便是图2可能会比较生疏些，你吃过没？

  这道菜还有一个名字叫红烧大肠，先是将猪大肠进行焯水，接着下油锅炸制，之后再灌一些作料进去，制品的滋味真是人世甘旨呢，不过如同许多外地人都不怎样知道这道菜，简直没见过，吃过的人更是屈指可数，想吃的话，来山东一定是能吃到的。

  这道菜但是鲁菜中的经典，在南边是简直吃不到这道菜的，由于这道菜是做工实在太冗杂了，许多厨师都不太乐意做这道菜呢，首要炸鱼的时分，对火候的要求是适当严厉的，别的还得做出甘旨的汤汁浇上去，至所以什么汤料，也只要当地人才知道配方吧，听说在山东，这道菜只要在逢年过节的时分才会做来吃。

  这道菜看起来和咱们往常吃的红烧狮子头有点类似，用料也差不多，都用的是猪肉和鸡蛋，在山东，这道菜一般都是喜宴的压轴菜呢，究竟蕴意好。

  这道菜的名声十分嘹亮，想必咱们也都听说过吧，德州扒鸡在山东本地也是适当有名气的，早在乾隆年间的时分，这道美食就被列入了山东的贡品，由此见得德州扒鸡的位置有多显贵，并且它还热销国外呢，有“天下第一鸡”的称谓。