巴黎轩及紫逸轩接连七年摘得“黑珍珠餐厅攻略”钻级荣誉

  澳门金沙休假区旗下两间特征餐厅接连第七年于美团“黑珍珠餐厅攻略”中摘得钻级荣誉，分别是澳门巴黎人的

  本年的黑珍珠餐厅攻略甄选了341家钻级餐厅，掩盖全球30个城市。其间，我国澳门共有17家餐厅当选，澳门金沙休假区旗下粤菜餐厅占有两席，显示拔尖实力。

  金沙我国有限公司餐饮营运高档副总裁高逸棠表明：“可以在业界享有盛誉的‘黑珍珠餐厅攻略’连任钻级荣誉，咱们深感荣耀。熠熠钻光，凸显了这两间餐厅的特殊厨师团队、匠心美馔、高雅气氛及周到服务。一起，这项荣誉也树立了标杆模范，鼓励咱们渐渐的提高，寻求杰出。”

  屡获荣誉的巴黎轩坐落澳门巴黎人的巴黎铁塔内，可俯视路氹金光大道灿烂景致。巴黎轩中菜行政总厨雷柏现通晓传统粤菜烹饪技巧，坚持以地道的烹饪方法，打造精美难忘的粤菜好菜。招牌菜式包含脆米浓虾汤波士顿龙虾泡饭、烟熏香茅BB鸽、二十年陈年花雕蛋白蒸波士顿龙虾及宫殿黄焖花胶扒。

  紫逸轩坚持选用优质食材，合作传统烹调技巧，以表达经典广东菜肴的精粹，更有交心的服务及舒适考究的餐饮环境。餐厅由澳门四季酒店中餐行政总厨张志才主办，招牌菜式包含麻婆豆腐煮原只龙虾、香煎日本A5和牛配脆栗子陈皮酱及鲍汁脆炸百花蟹肉酿花胶等。饕客还能品尝到餐厅独具匠心的构思点心，调配经典茗茶。

  “黑珍珠餐厅攻略”自2018年推出，内行业界树立权威标杆，力求打造“我国人自己的美食榜”，助力我国菜系提高国际影响力。评审委员会由烹饪范畴的专家组成，对餐厅的烹饪水平、体会感触、传承立异三个维度进行公平评判。

  图片说明：澳门金沙休假区旗下两家特征餐厅 — 巴黎轩及紫逸轩，荣获“2024黑珍珠餐厅攻略”钻级鉴定，接连七年摘得荣誉。