5道山东硬菜图5看着就流口水!
2024-01-04 - 风味小吃
下酒菜全国各地都有,每个当地的都不必定相同,但都必定分外下酒,否则也不会被称为下酒菜了。今日小编就给大家伙儿一同来共享下,山东“最硬”的5道下酒菜,尤其是图5都不放过的,必定是老酒鬼!一同去看看你吃过见过几个吧!
1.博山酥锅,这是山东特别闻名的一道菜。山东人很喜欢吃它,哪怕春节,根本家家户户必备的必定有它。做法考究,食材丰厚,口感和养分十分全面。看着卖相欠好,可是吃着分外香,连外地人吃一次都上瘾。作为下酒菜来说,口感丰厚的很。
2.豆腐箱子,不得不说山东人真多是十分会煮饭的,连豆腐都能做出肉来。如豆腐箱子,看着是豆腐,实际上里边的心被掏空了,然后放的是肉馅。让很多吃货都为之冷艳,口感丰厚不会腻。喝酒的人爱点它,你吃过豆腐箱子吗?
3.炸硬肉,肉在全国各地都有卖,做法也十分全,煎炸蒸炒都是家常做法,可是无一例知名的。而山东的炸硬肉看着单一,口感却棒,滋味好到山东人喝酒都关键,哪怕仅仅一盘十分廉价的肉,可在山东人的手里,也能做成下酒的硬菜。
4.九转大肠,这是山东闻名的十大经典名菜之一,在光绪年间就有了。是将猪大肠洗洁净后,用热水过一下,然后再油炸的出来的甘旨。好吃不忽悠人,是山东人待客的必备下酒菜之一。热情好客如山东人,自己以为什么是好吃的,都想拿来和客人共享。
5.煎饼卷大葱。这不仅以前人爱吃,现在的人也爱吃,尽管滋味是大了点,可是简略粗犷,有时候喝酒山东人全赖它,没菜有它也能喝一壶!