寻味四川：川菜最受欢迎的5道名菜保藏起往来不断四川必吃的哦！

  我国是一个美食大国，在咱们的思想里，不管产生啥，榜首反响都能联想到吃上面去。早上起床，榜首反响是考虑待会要吃什么。出门旅行榜首件想的工作也是想着这当地有什么好吃的。今日吃货少女和我们说一说有着“大众菜”之誉的川菜。

  川菜是我国八大菜系之一，从其开展来看，经典菜品不下千款。不管是味型仍是烹技，质料仍是风味，都可以称为“人世甘旨，食界精品”。现在的四川成都早已经被颁发为了“美食之都”的称谓，而这个称谓，全球仅有6座城市。寻味四川，川菜最受欢迎的5道名菜，保藏起往来不断四川必吃的哦！

  去四川必吃的一定是四川的回锅肉，它四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一。回锅肉是经典的川菜代表，考究“全部一煮一煸炒”，正宗的回锅肉吃到嘴里应该是香而不腻。

  妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。该菜别具风味而为食者所称道。因其为夫妻俩一起制造运营，遂以“夫妻肺片”相等。妻肺片色泽漂亮，质嫩味鲜，麻辣浓香，十分适口。

  肘子向来是我国人餐桌上的一道大菜，一般都是作为宴席的重头菜呈现。东坡肘子是我国四川区域经典的汉族传统名菜之一，东坡肘子是我国四川区域经典的汉族传统名菜之一。

  麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，归于川菜。这道菜突出了川菜麻辣的特征。麻婆豆腐在不同的区域有不同的做法。可是最为好吃的应该仍是属四川的麻婆豆腐了。

  鸡豆花是四川区域特征传统名菜，也是当选国宴的菜品，迄今已有百余年的前史。中华各地，唯四川豆花、豆腐最是遍及且名闻全国。现在鸡豆花以典雅清淡之味在川菜中占重要的一席。