山东人才爱吃的“四大特别美食”外地门客只敢张望不敢下嘴!
2024-04-11 - 风味小吃
山东菜也便是鲁菜,此菜系对用料非常重视,并且以盐来提鲜,以汤来壮鲜,菜品考究的是咸鲜纯粹,并且其菜品的制造非常复杂的,难度有点高,像九转大肠、糖醋鲤鱼等等,这些都是比较有名的鲁菜,从这些菜肴里就可看出做菜的功底得有多雄厚才干到达。不过,山东菜里头也有些比较特别的菜肴,关于外地门客来说就只能张望,底子不敢下嘴。
这是山东省比较闻名的小吃,它选用的是驴肉和鸡肉来煨汤,然后以猪头、猪心、猪肺、猪肠、猪肚等各种猪内脏来下货,朝天锅满满的都是料,汤水非常清淡不污浊的那种,不过这也只要本地人才爱吃,许多外地人都受不了那种猪下水的滋味。
它是德州的特色美食,在当地的街口随处可见,当地人吃这羊肠就跟粗茶淡饭相同,时不时都会来上一碗,可是关于外地游客来说,羊肠的膻味着实太重,比较难以承受。
这是山东青岛的传统小吃,首要是以海菜、鹿角菜、石花菜磨制而成的凉粉,其晶莹剔透的,还会加上香菜末、蒜泥、香油、食盐等调味,是种解暑的佳品呢,尽管这凉粉看上去挺正常的,可是许多外来的游客尝过一口之后都表明承受不了,由于这海菜带有着一股很特别的滋味,非常浓郁,多数人都不能承受。
这是一种生腌的梭子蟹,便是加盐和一些佐料进行腌制而成的,大约腌个20天左右就能取出来直接食用,山东人都喜爱将其下酒吃,不过关于许多外地人来说都是万万不能承受的,觉得这口味太重了,无从下嘴。
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