谁能代表济南滋味？济南滋味名吃、名菜、名店等评选成果正式出炉

  12月19日，“听泉观澜 品尝济南”2023济南美食季暨第八届我国鲁菜美食文化节之“济南滋味”系列颁奖活动在鸿腾世界大酒店举办。济南市委宣传部副部长李英涛，济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢，济南市饭馆业协会代表、酒店代表及媒体记者等共约70人参与。

  本次活动由济南市宣传部支撑，济南市商务局主办，济南市饭馆业协会、济南市酒家酒店等级鉴定委员会、济南市绿色饭馆作业委员会承办，旨在深化贯彻落实中心、国务院关于康复消费和扩展消费的系列决议计划布置，纵深推进“山东消费提振年”，激活开释有用需求，促进全市经济继续上升向好，全面展现我市质量餐饮新场景、新模式、新理念。

  济南市饭馆业协会履行会长张晓丽表明，济南是一座温暖且容纳的城市，具有2600多年的建城史，饮食文化源源不绝，汇聚了很多的美食风味。鲁菜作为我国仅有的根源菜系，以其共同的口感和丰厚的种类，深受广阔门客的喜欢。餐饮业作为服务业的重要支柱，关于提高城市形象、促进工作创业、丰厚人民生活，有很重要的效果。通过“济南滋味”评选，逐渐推进济南餐饮业的立异展开，加强职业间的沟通协作，让更多的美食爱好者可以品尝到济南的美食，感受到鲁菜共同的饮食文化。

  “济南滋味”系列评选作为“听泉观澜·品尝济南”2023济南美食季系列活动之一，于本年9月初真实开端发动。自活动展开以来，招引很多餐饮企业参与。通过鉴定组层层选拔，以及专家组、网络投票两部分归纳评比和社会公示，在11月30日先期鉴定出“十大绿色餐饮企业、十大济南餐饮名店”的基础上，又鉴定出“十大名吃、十大名菜、十大烹饪大师、十大烹饪名师”。活动现场对获奖单位和个人进行了颁奖，并发布“厉行勤俭节约 对立餐饮糟蹋”倡议书。

  子曰·明湖、铂尔世界酒店、胶东人家奥泰店、安徽人家舜庐店、翰林大酒店、泉客厅、商河温泉基地、鲁能贵和洲际酒店、舜和世界酒店、华禾普蕾司顿酒店

  山东大厦、舜耕山庄、鲁采、子曰·美秀、老牌坊鲁菜名店、胶东人家济南店、济南金三杯酒家、鹊华居酒楼、鸿腾世界大酒店、南郊宾馆

  济南黄焖鸡、老济南把子肉、猪肘汤面、百吉牛肉火烧、净香园鲜肉腊肠、甜沫果子、老济南猪肉大串、平阴玫瑰鲜花饼、王莉酥锅、海参大包

  明湖烤鸭、铁板海参、三十年烤羊腿、酱焖渤海湾大刀鱼、糖醋鲤鱼、砂锅海参、红烧肚片、金牌罗汉大虾、脆皮九转大肠、富有面包荷香鸡

  朱淼、王斌、胡付华、尹延涛、张淼 、宋保信、赵金兴、谢兆新、李冰华、张化国

  张德勇、冯晓晖、陈东阳、何星伟、冯洪建、吕令品、刘秀梅、于一彬、田象永、杨超

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