每日一膳 一方水土一方食：还在馋淄博的烧烤吗？今带咱们解锁一道山东名菜品味鲁菜的传统甘旨！广东省中医院杨志敏教授今天引荐

  原标题：每日一膳 一方水土一方食：还在馋淄博的烧烤吗？今带咱们解锁一道山东名菜，品味鲁菜的传统甘旨！广东省中医院杨志敏教授今天引荐

  【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文明，中医药膳之精华。 感恩天然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的或许。人类在取得健康的一起，咱们更要保护地球。地球健康，人才干持久健康！

  鲤鱼1条，葱姜蒜、料酒、食盐、面粉、生粉、花生油、生抽、老抽、白醋、白糖适量。

  1.鲤鱼去鳞、内脏、两腮，鱼身两侧后斜剞成翻刀，用葱姜，料酒，食盐均匀涂改鱼身，腌制15分钟。

  4.油温七成下锅炸，炸至外皮变硬，移微火浸炸3分钟，再上旺火炸至金黄色，捞出摆盘。

  5.葱姜蒜爆香，参加生抽、白醋、白糖、食盐，老抽上色，生粉勾芡，浇汁即可。

  糖醋鲤鱼，是用鲤鱼制造的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一。相传这道菜始于1900年，清光绪皇帝和慈禧太后为躲避八国联军之难，曾在济南时间短停留。路经一农户，农户家无山珍海味，便把刚从黄河捕捉的鲤鱼炸至金黄，头尾高高翘起，再用闻名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，所以前史上第一道糖醋鲤鱼就做好了。糖醋鲤鱼，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香美味美。《济南府志》早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载，因地制宜，是许多区域制造美食的来历之一，显示当地特征风味。

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  每日一膳出《增强体质版》啦！经过你自己的体质状况选对适宜的食疗办法，协助您进步抵抗力抵挡疾病！

  拿手：针刺、艾灸结合中药调节亚健康及疑问杂病（失眠、缓慢胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季伤风、久咳）；男科病（遗精、滑精、性功能低下）；妇科病（月经前后诸症、孕前和产后调度）；以及体质偏颇状况调节。

  应诊：周三全天、周四上午、周五全天（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康保养咨询门诊）。

  “每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南边日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南边日报、“南边+”APP同步推送。