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【48812】川菜菜谱家常菜

  川菜即四川菜肴,是我国特色传统的四大菜系之一、我国八大菜系之一。小编整理了相关的内容,欢迎赏识与学习。

  4、炒锅下油,然后放入蒜蓉和小米椒中炽热香,下鸡胗炒,由于腌制过,就不必再放调料。一向炒到鸡胗熟透,就能够上菜啦!

  假如觉得太辣,还能够撒上香菜碎,夹上一同吃能添加香气又略微舒缓辣的.感觉~

  1、先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐喂一瞬间,再用淀粉加香油调糊浆好。

  4、大勺少留底油,下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下,放炸好的肉段,再把对好的汁卤泼入勺内,颠翻几个个,滴香油出勺装盘