【48812】百道经典川菜菜谱 doc
百道经典川菜菜谱 经典川菜菜谱大全精品川菜菜谱大全川菜菜谱大全我国川菜菜谱大全成都新东方新东方王老师为我们总结百道甘旨经典川菜菜谱做法完全是做菜必不可少的工具书。 【经典川菜粉蒸排骨】好好吃哟制造的进程将排骨洗净用料酒、盐、花椒腌制二十分钟。二十分钟后参加两勺豆瓣酱、两勺生抽拌匀。 排骨为 0.6kg参加米粉拌匀后放入蒸锅铺平盖上锅盖先大火蒸十分到十五分钟然后小火半个小时。最好一次加满足的水半途不要揭开锅盖 【经典川菜豉汁蒸排骨】资料猪小排、姜、蒜、小红椒、葱、豆豉、料酒、...
百道经典川菜菜谱 经典川菜菜谱大全精品川菜菜谱大全川菜菜谱大全我国川菜菜谱大全成都新东方新东方王老师为我们总结百道甘旨经典川菜菜谱做法完全是做菜必不可少的工具书。 【经典川菜粉蒸排骨】好好吃哟制造的进程将排骨洗净用料酒、盐、花椒腌制二十分钟。二十分钟后参加两勺豆瓣酱、两勺生抽拌匀。 排骨为 0.6kg参加米粉拌匀后放入蒸锅铺平盖上锅盖先大火蒸十分到十五分钟然后小火半个小时。最好一次加满足的水半途不要揭开锅盖 【经典川菜豉汁蒸排骨】资料猪小排、姜、蒜、小红椒、葱、豆豉、料酒、酱油、蚝油、糖、胡椒粉、香油、淀粉。做法1、猪小排清水清洗沥干水。葱姜蒜红尖椒切碎备用。将切好的葱、姜、蒜、红椒和一切腌料、豆豉拌匀。2、把排骨放入腌制 1 个小时左右入味。腌好的排骨放入盘中上蒸锅大火蒸 30 分钟 【经典川菜三杯鸡】做法1.姜一小块切片鸡肉切小块。2.热锅倒油爆香姜片3.下鸡肉炒至变白倒入酱油、少量老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙翻炒均匀后加水不要过面4.盖上锅盖焖至收汁即可。PS这道菜的特点是酸中带点甜又因鸡肉炒过并且在最终焖至收汁所以很香。 【经典川菜秘制烧排骨】①排骨控干水分炒锅烧 3 成热时放入排骨中火开端炒②排骨变色呈现水分调小火力持续翻炒参加红糖、酱油③参加热水水量以没过排骨为准放入葱、姜、干辣椒、八角、草果④转小火炖 40 分钟⑤排骨软烂后转大火将汤汁悉数收干一起翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。 【经典川菜黄金炒饭】做法1、将胡萝卜切小粒、葱切末2、鸡蛋打入米饭中拌和均匀3、锅内做油煸香葱末4、将泡入鸡蛋的米饭倒入锅内同鸡蛋一起翻炒5、将米饭炒至干爽直至米饭一粒粒在锅内跳动6、加盐、胡椒粉调味即可出锅。 【Beauty 美妆】每天一碗养颜粥5 年内比同龄人年青 10 岁----- 质料绿豆 50 克扁豆50 克莲子 50 克薏米 50 克大枣 30 克枸杞 10 克。成效增强免疫力抗疲劳抗衰老补肾补气添加元气。进步免疫力抗疲劳抗衰老。 现代医学发现具有防癌抗癌的成效哟 【经典川菜咸鱼茄子煲】做法1、咸鱼切片茄子切斜刀片姜、蒜切片2、下五花肉末、咸鱼炸香捞出茄子入油锅中炸透后捞出沥油3、锅内留适量油下入姜片、蒜片炒香参加料酒少量下入茄片、肉末和咸鱼一起煸炒调入适量老抽、盐、砂糖、胡椒粉4、烧至茄子软时加适量鸡精和葱花炒匀即可。
2017年沈阳农业大学农学院342农业知识归纳四(乡村社会学、农业政策学、管理学)[专业硕士]考研题库
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