红萝卜的做法大全家常菜菜单_红萝卜最简略吃法

  小红萝卜是一种养分丰厚的蔬菜，富含胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等养分素，对身体健康有许多优点。可是，许多人可能会觉得小红萝卜滋味比较单一，不太好吃。那么，小红萝卜怎么做好吃呢？

  选购小红萝卜时，首先要挑选表皮润滑、无斑驳、无裂口的小红萝卜。色彩要艳丽，尽可能地挑选赤色丰满的小红萝卜。此外，要注意小红萝卜的巨细，一般挑选粗细适中、长度不超越15厘米的小红萝卜为宜。由于太大的小红萝卜会比较老，口感欠安。

  1. 生吃：小红萝卜能够生吃，口感洪亮、爽口。将小红萝卜洗净，去皮，切成小块或许薄片，能够直接食用，也能够拌着沙拉吃。

  2. 炒萝卜：将小红萝卜切成丝或许片，热锅凉油，参加适量的盐和糖，翻炒均匀即可。这种做法能坚持小红萝卜的鲜甜口感。

  3. 煮萝卜：将小红萝卜切成小块，参加适量的水煮熟，捞出沥干水分。然后参加适量的盐、糖、鸡精等调味料，拌匀即可。这种做法能够让小红萝卜愈加软烂，口感更好。

  4. 蒸萝卜：将小红萝卜切成薄片，放在蒸锅中蒸熟，然后参加适量的盐、糖、鸡精等调味料，拌匀即可。这种做法能坚持小红萝卜的养分成分和鲜甜口感。

  5. 烤萝卜：将小红萝卜切成小块，参加适量的橄榄油、盐、黑胡椒等调味料，放在烤盘中烤制。这种做法能够让小红萝卜的口感愈加香脆，滋味愈加浓郁。