原创红糖发糕正宗做法只需一次发酵发糕松软绵密健康营养不添加

  简介： 红糖蛋糕的制作格外的简单。它只需要发酵。蛋糕又软又密。不添加任何添加剂，更健康。

  面包、蒸糕等都是我小朋友爱吃的东西，所以我也经常在家做。特别是蒸糕，我有时也会做。原料很简单，通常在家就能买到，所以准备起来很特别。这很方便。我做蒸糕的时候总是把它和红糖混合在一起。这样一来，蒸糕的价值就更为丰富了。对于喜欢吃蒸糕的人来说，强烈建议我们大家自己学习一下如何做蒸糕。只需要一次发酵即可成功。蒸出来的糕松软致密，口感非常好，健康营养，无添加剂。一旦你学会了如何做蒸糕，你想何时做就何时做。下面我就给大家伙儿一起来分享一下蒸糕的简单做法。

  备用材料：面粉160克，红糖50克，红枣适量，水100毫升，酵母粉3克，鸡蛋1个；

  制作过程：第一步，将所有材料准备好。将红糖放入碗中，加入100毫升温水均匀搅拌，直至完全溶解。待干燥至30度时，加入酵母粉；

  第二步，融化酵母粉，静置10分钟。将融化的酵母红糖水倒入一个大碗中，加入一个鸡蛋，调匀，然后用筛子过滤面粉。在里面;

  第三步，用棍子充分搅拌，将混合好的面团倒入不粘模具中，盖上保鲜膜，发酵半小时左右。在这样的一个过程中，红枣就准备好了；

  第四步，用热水浸泡一会儿，然后清洗。面糊发酵后，将红枣放在表面，锅中加水，待水沸腾；

  第五步：将发酵好的面糊倒入一锅水中，开始蒸。蒸约20分钟后，关火，再煮5分钟即可起锅。

  小编总结：发糕是一种非常受欢迎的食物。尤其是早餐，很多人大部分会选择吃发糕。松软致密的发糕比糕点更受欢迎，深受家人的喜爱。从那时起，我就学会了自制发糕。方法，我家人时不时就会问。当然，发糕的制作的过程很简单，所以我很愿意去做。我每次做发糕都是用这样的解决方法。不需要泡打粉，蓬松，营养美味，无添加剂即可食用。它会更健康。这种正宗的红糖糕制作的过程简单又好用。即使您是初学者，也能轻松成功。如果你学会了做红糖糕，以后给家人买早餐就不用排队了。如果你自己做的话，你会更有信心。 。

  烹饪技巧：1、红糖必须用温水融化，冷却至30度后才加入酵母粉。否则温度太高，酵母粉就会被烧死。让溶解的酵母水静置一段时间，使酵母粉重新水化。为了活跃，均匀搅拌后加入面粉；

  2、面粉一定要过筛才能加入红糖水中。这样做出来的蛋糕会更加细腻可口。如果家里没有不粘模具，就在普通模具上涂一点薄油即可。当心。倒得太满，不留发酵空间；

  3、夏天比较热，发酵只需半小时。不需要发酵太久。蒸蛋糕的时候，锅里的水要烧开，关火后别急于打开锅盖。填充一段时间能防止冷空气。进入会导致蛋糕表面塌陷。

  这种红糖糕的制作的过程只需要一次发酵。欢迎您收藏这个糕点的做法，或者分享给更多的人学习！返回搜狐，查看更加多