六江谭｜丽水“五一”文旅大餐背后的五重“滋味”
早在“五一”假期前，秀山丽水便对全国游客官宣：全市晒出丰富的文旅“菜单”，备好200余场特色活动，诚邀八方游客在秀山丽水畅享春日美好。
“五一”过后，丽水文旅成色如何？不妨先看一组文旅数据：“五一”假期，丽水共接待游客116.65万人次，同比增长2.18%；其中过夜游客76.19万人次，同比增长2.01%。丽水过夜游客占比达65.32%，位居全省第二。
数据背后，藏着丽水文旅消费市场的哪些变化？“五一”的热乎劲儿过后，游客们在“文旅大餐”中又尝到了哪般滋味？
节前以大手笔，备好“文旅大餐”：丽水市“五一”文旅活动发布会暨丽水文旅推介官集结季活动上，推出住一晚送一景、99元三公主权益卡、流量话费礼包等五份诚意好礼，三条主题精品线余场活动，拥抱全国游客。
丽水市文化馆推出舞蹈、吉他、古筝、画展、K歌等亲民文化活动，天天有精彩；
刘祠堂背历史背景和文化街区打破传统古街模式，掀起古巷文旅热潮，街区融合萌宠、公益、文创、演艺等多元元素，兼具趣味性与参与性的活动场景，成为“五一”期间极具人气的打卡地；
华东药用植物园垂钓寻鲜、趣味答题、研学手作等活动，一站式满足吃喝玩乐需求；
七子楼日均50余场演艺活动轮番上演，游客白天穿越回《谍战1939》，夜间看鱼龙巡游、变脸喷火，“一朝穿越两重天”。
在莲都区，“莲都真入戏”活动上新，以“轻任务+实景演艺”串联府城㸚物茶室、应星楼、七子楼、继光街茶馆等点位，《处州星夜》微演艺场场爆满；
山海猩球体感动物园，上演萌兽花车巡游，小马、浣熊齐登场，开启《功夫熊猫》演艺和高跷互动；
古堰画乡景区，“行走的世界名画”街头艺术、画舫瓯江游览“疯狂动物逛小镇”、“回首港埠”大樟树市集等活动，让游客与艺术撞个满怀，线万人次，带动联动客流超12万人次。
在龙泉，“武侠实景+剑瓷小侠客”双IP，让游客一秒踏入刀光剑影、古韵悠扬的武侠江湖，假期首日两大文博场馆接待破万。
在青田，太鹤湖日航+夜游，AR沉浸式船游等活动，接待全域游客约13万人次。
在缙云，仙都“仙剑一面”主题狂欢，岩宕画展、电音巴士等多元沉浸式体验，有效拉长游客停滞时间，撬动过夜游、二次消费显著增长。
在景宁，双IP同步发力，“小小考古家”让孩子动手挖“文物”激活亲子研学，凤凰古城“公主巡游”成了流动的盛宴，周边酒店民宿接近饱和。
在遂昌，湖山乡的“地心世界”景区火爆出圈，游客们乘坐“时空梭”缆车在地层矿洞穿行，在“地心能量泉”泡着温泉看倒悬星河，纵享潮玩体验，乡里还联动网易两大IP吸引游客1.8万人次，带动收入880余万元……
全域文旅活动齐“登场”，游客从“过境游”转为“过夜游”，全天候消费链条被拉长，丽水旅游目的地吸引力持续增强，成为游客心向往之的宝藏小城。
一部短剧，则让丽水九县（市、区）站在“聚光灯下”。热播短剧《爸临校园》中的“显眼宝”以反转剧情巧妙植入丽水九县（市、区）文旅资源，全网曝光超3000万次，实现从“种草”到“打卡”再到“消费”的高效转化，“跟着微短剧去旅行”渐成风尚。
为一场赛事赴一座城，成了新玩法。5月5日，“吴越杯”丽水主场，丽水与嘉兴在丽水市体育中心上演热血足球对决。赛事期间，好物市集，美食、互动与展演一应俱全。
“文旅+非遗”，解锁非遗新玩法。木偶戏、畲族婚嫁展演、青瓷制作、彩带编织等非遗体验，成为亲子研学的热门项目。
“文旅+体育”，点燃全动热情。“吴越杯”足球联赛配套200万元消费券，凭票可在40余家“百县千碗”门店享8.5折优惠，遂昌地心趣跑、高空玻璃桥等项目，广受运动爱好者青睐。
“文旅+乡村”，让乡村大变样。赤石玫瑰花乡、大柘茶海等成了微度假热门目的地。
“文旅+IP”，让山城更“出圈”。“吴局带你游畲乡”等热门IP实现精准引流。二次元巡游、电竞、脱口秀等年轻化业态覆盖全龄客群，满足个性化消费需求。
暖心服务，让文旅有温度。丽水推出“宠客10条”暖心举措，为游客出行体验“买单”——99元国有景区畅游卡、入住酒店送景区券、滴滴出行券、车票机票折扣，叠加消费券、话费礼包等一系列走心的“福利”，让游客奔赴丽水便捷无忧。
打着“飞的”游丽水，成为新选择。丽水机场优化部分航线执飞机型扩容运力，旅客吞吐量持续稳步提升，满足旅客多样化的出行需求。游客凭抵达丽水的车票、机票，便能叠加赛事消费券、文旅消费券、流量话费礼包等多重优惠，开启轻松之旅。
当夜色轻笼瓯江之畔，一声悠远绵长的司天监旁白划破静谧夜色，应星楼被悄然点亮，化作跨越古今的实景舞台，一场《处州星夜》的沉浸式微演出，让市民游客们瞬间穿越至千年前。
天上少微，地上处州。不同于传统舞台演出，《处州星夜》以应星楼廊道为天然剧场，秦观、陆游、范成大、何澹四位处州历史先贤次第登场，在实景舞蹈、情景演绎中，先贤驻足栝苍、诗词咏怀、山水寄情、治世安民、筑楼兴脉的岁月图景在不断“翻页”，观众们在移步换景中沉浸式触摸历史脉络，千年处州文脉跃入眼底。
莲都区文广旅体局相关负责这个的人说：“我们翻阅了《宋史·天文志》《处州府志》《秦观年谱》等大量书籍，对照史料，考据星象位置、文人行踪、宋代服饰形制，反复打磨演员的手势、道具和细节，力求以沉浸式、年轻化、时尚感的表达方式，以先贤动人故事展现千年处州风华，让市民和游客能够入戏。”
“身临其境！”游客吴女士跟着先贤赏景赋诗，成为舞台中的一份子，也入了“戏”。
在丽水市文化和广电旅游体育局相关负责人看来，面对流动变化的文旅消费市场，丽水正从单一景区到“全域景区”的运营思维转变，不再只是“看山看水看风景”，而是向“观文品史、体验生活”跃迁。
秀山丽水，一城文旅潮。一场场“可触摸、可参与、可回味”的文化盛宴，让文化的流量转化为体验的留量。
5月2日，央视大型美食文旅节目《三餐四季》浙江篇把镜头对准了这片江南秘境。
这趟旅程节目以“美食+文旅”为脉络全景呈现丽水生态食材、匠心美味与人文底蕴，从老城茶馆到古街老店，从地道风味到非遗小吃，“一网打尽”。
叶跃军、姜益方两位烹饪大师在茶馆内现场制作云和茄鲞、冬去春来饭（蚕豆饭）、青田田鱼、稀卤螟脯等地道风味，寻味团在眉毛酥、葱花肉、泡精肉、青田糖糕、雪梨酥、庆元香菇、畲乡“豆腐娘”、英川粉皮等美食前驻足，将世界非遗“龙泉青瓷”、全球农遗“稻鱼共生系统”的故事娓娓道来。
松阳老街的佰仙面馆，寻味团擀面、切面、甩面、下锅、醒面，一碗传承四代、柔韧筋道水牵面新鲜出炉，饱含家人牵挂与乡愁的水牵面，道不尽着松古平原的美食故事和人文风貌。
从稻花与山水滋养的青田田鱼到三蒸三晒的云和茄鲞，从一碗油润焦香的冬去春来饭到承载家常风味的庆元油菜锅、牛奶藤炖土鸡、遂昌三层楼风炉、龙泉紫苏土豆饼等，丽水九县（市、区）的精华风味一一串联，九山半水间的浙南风味透过屏幕组团飘香。
据央视最新融合传播报告数据显示，央视大型美食文旅节目《三餐四季》浙江篇登上了全网热搜热榜125次，全国范围内累计收视达5251.8万人次，全网曝光9.6亿人次，微博热门线亿人次。
谭主想，通过央视这面“国家广角镜”，一个乡愁中国的浓缩样本被清晰聚焦，全国各地的人们看见了浙西南山区“一山一味”的饮食智慧。
节目播出后，继光街茶馆顺势推出“处州风味宴”，迅速引爆消费热潮，出现一位难求的火爆场景。
小茶馆以戚继光IP为核心，打造了沉浸式文旅体验：每日有评书讲述英雄故事、原创相声演绎街区风采，用餐高峰期融入戚家军元素的川剧变脸，搭配古色古香的现场布置，游客们在品味美食的同时，能沉浸式感受民间传统文化的魅力。
上过央视的丽水美食一夜刷屏，取景地成为热门打卡点，“跟着央视寻味丽水”出行主题火爆。
从微博热搜到景区排队，从央视镜头到茶馆一座难求，线上流量完完整整地“落了地”。
春日里，一支18人的西班牙旅行团乘高铁前往青田、云和、松阳、莲都等地，在浙西南山区进行了一场沉浸式的县城之旅。
丽水拿什么“招待”外国友人？一个县的旅游资源有限，青田主动担当起“区域牵头人”的角色，联动龙泉、云和、松阳、莲都等地，串起一条为期6天的县域游线路。
从水满层畴的云和梯田到萤火虫飞舞的九龙湿地，从黄墙黛瓦的松阳古村落再到欧陆风情的侨乡青田——这些过去不为外国游客所知的目的地，此番成了中国之行的首选地。
“我们对老百姓的故事更感兴趣。”西班牙旅行社负责人路易斯·费尔南德斯说道。
72岁的西班牙游客阿尔韦托·加西亚，25年前去过北京、上海、深圳和黄山，但这次他想去不一样的小县城看看。阿尔韦托·加西亚说，“我对小县城有很大兴趣，25年前来中国旅游，去这些不太热门的地方还是很难的。”
比风景更动人的是风景里的人。在青田龙现村，阿尔韦托·加西亚被村民门牌背后的故事触动了。
他说：“每户人家的牌子上写着这个人在意大利、这个人在西班牙，当我走进村民家后，内心涌起一种难言的感动。”
外国友人不再满足简单打卡观光，而是走近市井民众的生活，沉浸式体验中国“小时光”。
西班牙游客游览结束后，一批来自塞尔维亚、保加利亚的国际友人也接踵而至，奔赴侨乡青田参观夜游太鹤湖、石雕博物馆等地，沉浸式领略非遗魅力。
保加利亚友人尼古拉·兹拉特科夫 （Nikolay Zlatkov）在亲手体验青田石雕篆刻非遗技艺后意犹未尽。他说，“篆刻体验特别治愈，给了我很好的情绪价值，也带给我满满的力量，我想把这份美好和这份独特的祝福带回家永久珍藏。”
烟火气和文化味最难翻译。保加利亚华侨金炼芬坦言：“我把这次行程首站安排在青田，就是想让海外朋友们亲身感受侨乡不一样的风土人情和生活方式。通过这次中国行，让他们慢慢适应这里的生活，深度了解真实而立体的中国。”
透过海外友人在丽水的足迹，显而易见，入境游正打破传统一线城市主导的格局，呈现明显的下沉趋势。
外国游客的旅行方式正从传统的观光打卡，转向更加深度的中国文化体验。在深入城市乡野的实地走访中，外国友人看见了更为立体真实、生机盎然的活力中国。
丽水拥抱的是，一波来自全国各地的年轻客源。“五一期间”，奔赴丽水的省内游客92.31万人次，占全域旅游人数79.13%；省外游客24.34万人次，占比20.87%，以上海、江苏、福建游客居多。而细看游客年龄，23岁至45岁的群体，占比达48.35%。
青年文旅消费逻辑，在深刻重构。青年人群高度个性化、社交化和沉浸体验化的消费模式，为传统文旅消费场景带来新变化。
如何解锁年轻化的全新密码？丽水推动“文旅+”深层次地融合，实现了新潮体验与民间传统文化、城市特色的深层互动。
云和梯田，这个曾以“春注水、秋稻黄”诗意示人的农耕秘境，在“五一”假期突然“沸腾”，上演起传统与新潮的跨界狂想。
千年梯田的镜面水田之上——一道矫健的身影踏浪而来，专业冲浪者手抓牵引绳，脚踩冲浪板，从田埂滑入水田，在空中做出各种酷炫冲浪动作，旋即在水田卷起道道白色浪花，画面新奇又震撼。
云和梯田景区巧妙利用农事休耕间隙，推出梯田尾波冲浪体验项目，成为灌水期的限定体验，传统农耕与潮流水上运动跨界融合，让古老的梯田轮廓成了最野性的“天然赛道”。
“太有创意了，没想到梯田也能玩尾波冲浪！”“只要心中有海，哪里都是马尔代夫”“梯田冲浪还是太夯了！”
一名天津游客随手拍的短视频传到社交平台后，瞬间吸引网友们追评，收获超10万次点赞，话题热度飙升。
丽水本土视频创作团队拍摄的梯田尾波冲浪短视频，在抖音、视频号、小红书等社交平台播放量超700万次。
丽水全市23家4A及以上景区累计到访人数77.43万人次。景区接待人数排名前三的分别是云和梯田景区、古堰画乡景区、缙云仙都风景名胜区。50家旅游饭店平均客房出租率74.20%，全市41家高等级民宿平均客房出租率82.92%。
传统景区走红的背后，是文旅部门和专业运营团队动的“巧妙脑筋”。人流如织、车流如梭的背后，是山区文旅服务和保障体系的提质升级。
做文旅如“烹小鲜”。丽水用道道文旅大餐，用创意为文旅项目“提鲜”，用文化为文旅体验“提味”，用服务为文旅品质“提质”，烹出了山区假日休闲旅游的别样滋味。