【48812】【美食】撑场子“硬菜”东北三省饭桌必不可少的经典
2024-05-01 - 小9体育直播下载安装苹果
油豆,深受东北地区公民的喜欢,是东北菜里“硬菜”中撑场子的人物,炖排骨、乱炖、一锅出、炖五花肉、炖马铃薯、炖粉条、炖茄子、炖玉米,不能脱离油豆。
今日记者进棚采访的油豆造型独具匠心,油豆尖尖上有这么一点赤色,所以叫一点红油豆。见光多的一点红身上的色彩散布就多一些,一般因为叶片对其的遮挡,色彩都会集在头部,可是这并不影响它本身的口感。一个商品性极佳的一点红油豆长度一般在16厘米-17厘米,宽度在2厘米左右。据了解本地栽培的一点红油豆大都销往东北三省,炖煮后口感豆糯软滑,非常入味。