肉松蛋糕抽检不合格 出产企业合肥吉祥人家食物公司被通报曾因同类问题被罚

  近来，黑龙江省商场监督管理局发布关于食物安全监督抽检信息的布告（2026年第7期），其间，标称合肥吉祥人家食物有限公司出产的肉松蛋糕过氧化值(以脂肪计)超支。该批次产品的被抽样单位是牡丹江市宁安市龙江乐万家生鲜超市，出产/购进日期为2025年3月9日。

  布告显现，该批次肉松蛋糕的过氧化值(以脂肪计)检测成果为0.32g/100g，规范值为≤0.25 g/100g。过氧化值（以脂肪计）首要反映产品中油脂被氧化的程度。《食物安全国家规范 糕点、面包》（GB7009—2015）中规则，糕点的过氧化值（以脂肪计）应小于等于0.25 g/100g。过氧化值不合格的原因可能是产品用油现已蜕变，或原猜中的脂肪现已被氧化，使得产品过氧化值超支，也可能是产品储运条件操控不妥形成。

  企查查渠道信息数据显现，合肥吉祥人家食物有限公司成立于2007年3月，法定代表人为李开英，注册资本为500万元，企业注册地址坐落合肥市肥东县肥东经济开发区镇西路与龙城路交口西南角3栋2楼，所属职业为食物制造业。2024年，该公司因出产霉菌超支的肉松贝贝蛋糕，被肥东县商场监督管理局罚款2万元。

  合肥光芒食物有限公司在天猫渠道开设的“吉祥人家旗舰店”，主营肉松蛋糕类产品。（来历：网络截图）

  其相关企业合肥光芒食物有限公司持有“吉祥人家”商标，是一家集研制、出产、出售、服务为一体的烘焙糕点企业，注册地址坐落安徽省合肥市肥东县新城开发区。公司官网显现，合肥光芒食物有限公司在江西贵溪投建了第二个出产基地“江西吉祥人家食物有限公司”。后期又在合肥新建了合肥吉祥人家食物有限公司与合肥雅初食物有限公司。

  2024年4月，合肥光芒食物有限公司因出产经营菌落总数超支的“吉祥人家”肉松蛋糕（出产日期：2023年11月16日），被肥东县商场监督管理局处以8.5万元罚款。2024年3月，因出产经营超定量运用食物添加剂的“肉松薄饼蛋糕”，被肥东商场监督管理局处以8万元罚款。（信网记者）回来搜狐，检查更加多