“鱼你在一起”否定预制菜供认称运用转基因大豆油

  （记者 宿希强）在被媒体曝出涉嫌五常大米造假、酸菜鱼是运用转基因大豆油的预制菜后，近来我国青年网得悉，“鱼你在一起”方面就此作出阐明称，“已将五常大米信息全面调整为东北大米”，门店食材为质料冷链到店，不是预制菜。就是否运用转基因大豆油，“鱼你在一起”方面向我国青年网表明，的确有运用转基因大豆油，餐饮企业运用转基因油是不有必要进行公示的，其严控、合法合规运用转基因大豆油。

  揭露信息显现，“鱼你在一起”创立于2017年，是一家以运营酸菜鱼米饭为主的快餐连锁品牌，开创人为魏彤蓉，其运营主体为北京鱼你在一起品牌办理有限公司。

  相关阐明函中，“鱼你在一起”方面表明，关于“五常大米”事宜，其和五常市当地大米出产厂商协作收购，产品契合五常大米国标GB/T19266的查验规范。但考虑到品牌宣扬的谨慎度，防止单个认知误差上的争议，其己将五常大米信息全面调整为东北大米。记者查询相关知识产权信息发现，“五常大米”相关商标已被注册，请求人为五常市大米协会。

  关于“酸菜鱼是运用转基因大豆油的预制菜”，“鱼你在一起”方面表明，门店食材为质料冷链配送到店，并不是预制菜品。

  关于是否运用转基因大豆油，11月14日，“鱼你在一起”方面向我国青年网表明，的确有运用转基因大豆油，餐饮企业运用转基因油是不有必要进行公示的，其严控、合法合规运用转基因大豆油。

  记者查询相关规定发现，有些区域清晰要求在餐饮环节标明转基因食物，如据《黑龙江省食物安全法令》，“餐饮服务提供者运用转基因食物作为食物质料加工食物的，应当在运营场所明显方位做明示”；有些区域则未作清晰要求。

  我国青年网看望多家“鱼你在一起”门店发现，广告灯牌中，开创人魏彤蓉声称“一年300天，我都在吃米挑米”，小字标示“咱们选用更好的东北大米”，陈设的袋装大米，也清晰标识“东北大米”。

  有门店店东表明，数月前已接到总部要求将“五常大米”字样悉数更换为“东北大米”字样，详细原因不清楚。门店也否定酸菜鱼是预制菜。据泄漏，加盟“鱼你在一起”门店，加盟费用3万元左右，除了蔬菜，门店其他食材包含料包，均为总部配送。

  在门店招牌中，“鱼你在一起”称全球门店2000家。据天眼查，北京鱼你在一起品牌办理有限公司为小微企业，注册资本约437万，职工226人。