【48812】东北人年夜饭必不可少的几道菜个个是“硬菜”你家有几道？

  提到东北菜，信任咱们我们都不生疏，虽然东北菜不属于“八大菜系”之一，可是东北菜不管是滋味仍是大菜码都十分有特征，吃过东北菜的人都知道，东北菜重油盐，大菜码很实惠

  接近新年，家家户户都开端预备一年傍边最重要的一餐，年夜饭，那么在东北人的餐桌上，有什么必不可少的菜吗，让咱们一起来看看

  要知道东北人的餐桌上，肉菜居多，要说年夜饭必不可少的一道绿色菜，蒜薹炒肉肯定算得上一个，不只年夜饭的餐桌上要有，平常东北人也很喜爱炒蒜薹，由于十分下饭

  肉皮冻算是东北一大特征了，虽然现如今许多当地都卖肉皮冻，可是年夜饭的皮冻我们仍是喜爱自己熬煮，虽然费时间，可是却分外好吃，每一口都是满满的胶原蛋白，深受女士欢迎

  提到小鸡炖蘑菇，肯定算得上是东北代表菜之一，鸡肉的鲜，干蘑菇的香，两种食材彼此交融，滋味莫名的搭，人类关于蘑菇的喜爱，远超于鸡肉，许多人也喜爱里边放上一些粉条，爽滑鲜香十分好吃

  要说年夜饭餐桌上最必不可少的是什么？肯定是鱼，关于许多当地来说，鱼涵义着“年年有余”所以东北人的餐桌上也是少不了鱼的，只不过比较其它当地的鱼来说，东北菜里边的炖鱼显得太过浓油赤酱

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