东北闻名的“四大硬菜”全吃过的才是正宗东北人少相同都不可

  喜欢旅行的朋友信任关于各个当地的美食应该都有着必定的了解，而在不同的当地吃的东西都不彻底相同，而且它们都有着它们自己各自的特征。

  我国的东北区域，是咱们的祖国最冰冷的当地，每到冬天都能够正常的看到极为美丽的雪景。而这样一个共同的区域它吃的东西天然也是有一些不相同的，那不知道你对东北的美食有没有必定的了解呢？

  在东北有着闻名的“四大硬菜”，而其中最知名的一个便是铁锅炖鱼，信任许多朋友都十分喜欢吃鱼肉，由于它吃起来不只口感特别松软，特别的甘旨。

  而东北的这一道菜的做法便是将鱼放在锅中炖，可是它并没有像平常我们吃的炖鱼相同，是切成好几块，而是将整条鱼放在锅里。而且一次就要炖上好几条，这样的做菜办法十分直接，跟他们东北人豪爽的性情特别恰当。

  第二道菜是血肠。其实它跟平常我们说的吃的腊肠长得是十分像的，可是用料却不相同，它里边装的是猪血。这样的肠它的滋味是比较重口的，一般会这样吃的人比较少，所以喜欢吃这一道菜的一般都是正宗的东北人。

  第三个菜是卧鸡蛋。听到它的姓名应该就知道这道菜首要的用料便是鸡蛋，而鸡蛋也是我们一向都会吃的一个东西，其做法也十分的多种多样，而这道菜所运用的便是蒸。其做法是将十个鸡蛋打在盆中，然后撒上调味品放进蒸锅，在这一系列过程中不进行任何的拌和。这样做出来这一道菜，能够说也是十分的霸气，滋味也是十分能够的。

  而这最终一道菜便是杀猪菜，这是在东北区域的一些当地在年底杀年猪时会做的一道菜，也是一道硬菜。而且跟着这一特征做法被许多人引证，在做法上也有了很大的改善，是运用东西多而且十分甘旨的一道菜。

  东北的这四个菜还被认为是正宗的东北人全吃过的菜，少相同都不可，那终究是不是呢？

  好了，今日就为我们介绍到这儿，下一期的cool爱旅行会带你去更有意思的当地！