【48812】东北人独爱的三种鸡蛋吃法看着不咋样下饭是一绝！

  提到东北菜，信任我们我们都不生疏，众所周知，东北菜不属于八大菜系之中任何一种，可是这几年东北菜却越发有名，在许多人看来东北菜很大一个特色，便是重油盐，很下饭，今日我们要说的几道东北菜也跟下饭有联系

  鸡蛋我们都吃过，各地关于鸡蛋的做法也是多种多样，今日我们就来看看几道公认的东北最下饭的鸡蛋做法，看看我们吃过几道吧！

  要说东北的鸡蛋焖子，能够说让人形象十分深入，由于在许多铁锅炖饭馆里边，这道菜也常常呈现，其实在东北的乡村，正宗的鸡蛋焖子，少不了东北的农家大酱，打上两三个土鸡蛋，再切几根辣椒放里边，再倒入一些农家大酱，口味偏咸辣，不管是直接配米饭，仍是配蒸茄子都十分下饭

  卧鸡蛋肯定算得上是东北一道比较有代表性的菜了，在东北东北，许多人都喜爱用大锅下面炖着菜，上面卧上一盘鸡蛋，一开锅盖两道菜香气扑鼻，虽然我鸡蛋做法简略，可是蛋清蛋黄拌和在一起，再拌点米饭，是孩子们最喜爱的调配

  要说在东北吃蘸酱菜，最少不了的是什么？肯定是鸡蛋酱，要说鸡蛋酱在东北能够说是全能的，能够直接拌面条，能够蘸青菜，能够拌米饭，现如今许多人用买的酱去炸鸡蛋酱，可是炸出来的滋味总是少了几分滋味，最正宗的还得是农家大酱