“锅包肉”登上《美食与美酒》杂志封面
2024-04-03 - 小9体育直播下载安装苹果
~ 从没想过“锅包肉”会如此知名，30年前在哈尔滨它仅仅一道一般菜肴，九十年代时还曾一度淡出哈尔滨饭馆的菜单，即便现在，哈尔滨有些厨师也不认为它是什么名菜。山西的过油肉、广东的陈旧肉、福建的荔枝肉和锅包肉相似，也都是酸甜口的肉菜，但却成为各自区域的代表菜，锅包肉为什么不能呢？上一年热播的《龙门镖局》里，提起东北菜首要便是“锅包肉”。
锅包肉自2005年跟着哈尔滨“道台府”复建，其根由广为人知后，知名度也逐年提高，近年隐有跃升为东北榜首名菜之趋势。2014年1月出书的我国高端美食杂志《美食与美酒》挑选了“锅包肉”作为封面，它名副其实成为哈尔滨美食的代表。回来搜狐，检查更加多