东北年夜饭中必不可少的4道菜都吃过的必定是地道的东北人

  每到春节的时分家家户户都会开端渐渐准备春节要吃什么食物，当然最重要的便是岁除那天的年夜饭了，这顿年夜饭在我们我国每个人的心里都很有重要的留念含义。不管你多忙仍是要做什么事，都必定会抽暇吃一顿年夜饭，这顿年夜饭但是意味团圆，一定要跟自己的家人吃上这一顿重要的年夜饭。我们我国的年夜饭都各不相同，那我们知道东北的年夜饭是怎样的吗？信任很多人都不知道吧，一同来看下吧。

  第一道便是这杀猪菜了，信任很多人看到有关于猪这个字就必定知道这道美食是跟猪有关了，在东北每到春节的时分都会吃的一种炖菜了，这道菜从曾经就已经有了，在其时的人们困苦，所以只能吃猪血再加上一点其他的配菜就没了。现在我们伙的日子都逐步提高了，但是这道杀猪菜每到春节的时分仍是会吃，可以说杀猪菜便是东北人年夜饭中的重要人物之一，没有了它那整理年夜饭都会感觉缺少了什么。

  第二道地三鲜，地三鲜作为东北地区最为闻名的美食之一，简直每个东北人都十分爱吃这地三鲜。我们都知道这地三鲜中指的是哪三种食材吗？信任仍是有小伙伴不清楚吧，这地三鲜别离指的三种食材是茄子、马铃薯、青椒。这三种食材缺一不可，很难幻想到这三种食材炒在一同居然可以这么好吃，在东北年夜饭餐桌上这地三鲜也是很重要的一道菜！我们有吃过这地三鲜吗？觉得滋味怎么呢？

  第三道锅包肉，已然提到地三鲜了，那就必定得说下这锅包肉了。这锅包肉在东北地区也是一道适当有闻名度的美食了，我们都知道这锅包肉的前史吗？我们都知道现在的锅包肉是酸甜口味的，但是曾经的锅包肉可不是这个滋味哦，它曾经是咸鲜的口味，但是为了迎候外来来宾，不得不去更改了下口味。所以现在这酸甜口味的锅包肉就一向撒播到了现在，我们有吃过这锅包肉吗？

  第四道小鸡炖蘑菇，这道菜关于我们来说那就愈加了解了，全国人民都必定有听过这小鸡炖蘑菇。这道菜所用的食材那必定是用鸡和蘑菇了，在东北制造这道小鸡炖蘑菇所选用的鸡是乡村散养的鸡，这样的鸡肉吃起来会更紧实一点，鸡肉的香味再搭配上这蘑菇的香气两者彼此交融，这滋味就感觉无时无刻在勾引着你，在招引你过来品味它。