赏冰、乐雪、品美食！来一场舌尖上的冰雪美食之旅

  央广网哈尔滨2月14日音讯（记者庞淼）2月14日，首届我国（哈尔滨）冰雪美食节在哈尔滨西城红场拉开序幕。本届美食节以“赏冰·乐雪·品美食”为主题，包括冰雪美食展现展销、冰雪美食厨艺竞赛、冰雪美食系列高峰论坛、餐饮促销等系列活动，特征明显，亮点纷呈。

  本届美食节活动从2月14日继续至2月28日，集旅行、文明、美食和城市面貌于一体，让人们尽享“冰城”哈尔滨冬天名街古巷与美食交融的全新体会。

  哈尔滨是“我国西餐之都”，美食体现出中西合璧、华洋大菜共置一席的特征。哈尔滨仍是“我国冰雪之都”，铁锅炖、冻梨、冻柿子、冰糖葫芦等系列具有本地冬天特征的冰雪美食及冬天摄生膳食享誉全国。主办方介绍，举行首届我国（哈尔滨）冰雪美食节，旨在进一步宏扬中华传统美食文明，进一步推行哈尔滨地道美食及特征食材，逐渐提高哈尔滨美食的知名度与影响力，推进餐饮与文明旅行相关工业交融开展。

  2月14日，首届我国（哈尔滨）冰雪美食节在哈尔滨西城红场拉开序幕。本届美食节以“赏冰·乐雪·品美食”为主题，包括冰雪美食展现展销、冰雪美食厨艺竞赛、冰雪美食系列高峰论坛、餐饮促销等系列活动，特征明显，亮点纷呈。