最“土”的4道东北菜全吃过的才是老东北最终一道独有
提到东北菜我们必定不会生疏,东北菜虽不是什么贵重的菜系,可是东北菜的知名度仍是很高的,许多人来到东北旅行的时分,也会被东北菜深深感染,不过有几种很老土的东北菜,只要老东北人才吃过,许多年青人都没看见过。
第一种便是“雪衣豆沙”,姓名是否很好听呢?实际上也是比较美观的一种食物,看着就很有胃口的姿态,这道美食现已有上百年的前史了,最主要的食材便是豆沙了,也算是东北的一种特色小吃,可是许多年青的东北人都不知道这种食物。
第二种便是“蒸鸡血”,这个在乡村很常见,由于乡村人在杀鸡的时分,会把鸡血悉数接在一个碗里,然后撒上点葱花,放在锅里蒸,仅仅现在很少有人做了,在饭店也很少能看见这道东北菜了,不过吃起来仍是很不错的。
第三种便是“年火烧,这道食物是一种面食,里边放上红豆馅,感觉有点像吃春卷的口感,小孩子很喜欢吃这道美食,由于是用糯米面做的,所以口感很Q弹,现在也很少见了,由于做这道美食的人慢慢地少了。
最终一种可以说是东北独有的一种食物,只要东北人才会这么做,这道食物便是“卧鸡蛋”,还记得小时分爸爸妈妈很喜欢早餐做这道菜,现在都现已不做了,不过吃起来很香,就连鸡蛋黄也都乐意吃了,这些都是东北很“土”的几道菜,全吃过的才是地地道道的老东北人。
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