两家店上榜黑珍珠餐厅山东不断擦亮齐鲁饮食文化招牌

  2月9日，美团发布2023年第六届黑珍珠餐厅攻略，黑珍珠初次新开济南、长沙、无锡三座城市，济南市的泉客厅、鲁采形象城店当选2023年黑珍珠餐厅榜单。2023黑珍珠餐厅攻略现在已掩盖全国25个城市和东京、新加坡、曼谷，共有304家餐厅登榜。

  黑珍珠餐厅攻略与一个区域和城市餐饮业开展水平密不可分，精美餐饮与当地消费才能、咱们正常的生活品质紧密结合。黑珍珠餐厅攻略自2018年发布以来，以其独立性、公正性、专业性与权威性，被称为我国精美餐饮的至高荣誉。本年黑珍珠餐厅攻略迎来了创榜至今的初次开城，济南市2家餐厅成功当选，填补了山东区域“黑珍珠餐厅”的空白，是反映近年来山东餐饮业高水平开展的一个标志性效果。

  据省商务厅相关事务担任的人介绍，山东是餐饮业大省，餐饮收入接连多年位居全国前列；鲁菜作为我国四大菜系之首，见识深沉，技艺精深。近年来，山东餐饮人面临常态化疫情防控带来的新形势、新应战，逆势而上，自动推进形式立异、业态立异、服务立异和菜品立异，出现了以蓝海、凯瑞为代表的国内闻名餐饮品牌和以鲁菜为代表的精美鲁菜餐厅。

  省商务厅作为全省餐饮业的职业主管部门，活跃发挥政府引导效果，深化施行“山东美食推介工程”，继续擦亮“美食山东”公共品牌形象。先后安排拍照《山东滋味》系列短纪录片，在qq视频播放量达3000万次，创下山东美食纪录片新纪录；坚持以节兴市、以节兴商、以节聚势，成功举行“齐鲁美食节”“齐鲁厨师艺术节”等活动，大力提振餐饮消费；联合美团推出《支撑山东餐饮业开展八大行动》，促进我省餐饮业加速完成恢复性开展。

  此次黑珍珠餐厅初次落户山东、落地济南，不只会助力于鲁菜的传承立异开展，也会让博学多才的齐鲁饮食文化经过“黑珍珠”进一步发光发亮，更会带动更多的山东城市和精美餐厅加入到“黑珍珠”队伍中来。