扬州淮扬菜十台甫店

  富春茶社坐落制胜桥，归于扬州老城区，始创于1885年。富春茶社通过几代人的不懈努力和运营，逐步形成了花、茶、点、菜结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅、适制胜的特征，被公认为淮扬菜点的正宗代表。巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等我们及文艺大师都留下了墨宝和赞语。

  在扬州，坊间一向相传：“富春的包子，冶春的干丝，共和春的饺面”。说的便是这三家闻名餐厅的美食，看得出冶春茶社最有名的便是干丝了，冶春茶社便是从前出现在《舌尖上的我国》里边的当地名店，他家的大煮干丝和蒸饺都是冶春茶社的特征，笋肉蒸饺个儿大，皮儿薄、馅儿多、汤汁浓，吃起来满口留香，环境好，滋味好，肯定值得引荐。

  共和春始创于1933年，是以运营虾籽饺面为主的一家风味共同的面馆，是江苏扬州的一家 “老字号”。80年代挂牌为“共和春酒家”。

  怡园饭馆餐厅和其他的餐厅比较，尽管规划和环境不是最好的，可是却是扬州好吃的淮扬菜馆排名前列的名店，他家的早茶很好吃，其间煮干丝是到店必定会店的一道甘旨。煮干丝配上三丁包一同吃是绝配，还有松子烧麦，香味浓郁，馅香味足，怡园饭馆餐厅是当地平民化的一家店，价格很亲民，许多当地人大部分会挑选这儿。

  花园茶室也能够说是扬州当地人的独爱的扬州好吃的淮扬菜馆之一，简直每天都有许多排队的人，尽管抵不上冶春、富春那样人尽皆知，可是长处是价格不贵，十分契合老扬州人的口味。

  盛宴是一家十分闻名的餐厅，主要吃淮扬菜，他家的环境和装潢很特别，洁净舒适，口碑十分好。他家的传统淮扬菜是一绝，狮子头通过他家改进后，一人一小碗，配上清新的青菜，配上蟹黄装点，吃起来肥而不腻，口感刚好。这家店在四望亭邻近，仍是很好找的，许多菜品都合适我们吃。

  家常便饭，听这一个姓名很难幻想这是一家吃淮扬菜的餐厅，可是这家店肯定是扬州好吃的淮扬菜馆之一，扬州美食全藕宴是许多人都知道的，这家店的全藕宴便是扬州比较闻名的了。尽管是一家古拙小店，可是传承了老扬州食藕妙招，不只好吃，也很健康，这家店在东关街上，也是东关街最有名的餐厅，桂花糖藕、桂花藕粉圆、蜜汁锤藕、煎藕饼必定要吃。

  扬州是一座有两千多年前史的古城，长时间的闲适日子，沿用下了许多日子小习气，如早上“皮包水”——清晨去喝一杯早茶再品味一下特征点心和晚上“水包皮”——去澡塘泡个澡，便是这一带典型的日子方式，也是扬州人最好的享用。

  同样是一家淮扬菜馆子，坐落扬州市江阳东路2号。扬州名菜扒三头之扒鱼头，适当冷艳，特别是酱汁，甜而不腻，大煮干丝，扬州炒饭，文思豆腐均不失水准，还吃到淮扬名菜无锡梁溪脆鳝，榜首次吃炸的鳝鱼，配上酸甜可口的酱汁，好像在吃中式薯条，很特别。

  卢氏盐商住所是扬州晚清盐商最大的奢华住所，被誉为“盐商榜首楼”。里边是酒店，能够品味正宗的淮扬菜。以卢氏菜谱中的蒸饺、汤包和五丁包等为主，游客在古宅中品味淮扬特征茶点，别有一番风味。