【一周一道淮扬菜】香椿拌豆腐 归于春天的滋味
2024-03-18 - 特色菜品
央广网淮安4月19日音讯（记者王锡斐）淮扬菜发源于江苏淮安、扬州，作为中国传统菜系之一，名扬海内外，扬州、淮安这两座城市也先后当选“国际美食之都”，现在的淮扬菜早已成为城市耀眼的文明手刺。从“开国榜首宴”到妙契众口，极致背面都有哪些不为人知的故事？《一周一道淮扬菜》带您探寻时令与食材、美食与城市、人与自然的奥妙。
淮扬菜发源于江苏淮安、扬州，作为中国传统菜系之一，名扬海内外，扬州、淮安这两座城市也先后当选“国际美食之都”，现在的淮扬菜早已成为城市耀眼的文明手刺。