从产业研究数据预知中国肉禽类预制菜产业高质量发展趋势

  2022年年中，艾媒咨询发布了《2022～2023年中国肉禽类预制菜产业研究及竞争格局监测报告》，分析解读有关数据，可以预知中国肉禽类预制菜产业高质量发展趋势，智帮云带大家看看。

  首先，产业研究数据显示，2022年有67.7%的中国预制菜消费者购买肉禽类预制菜次数增多，分析师认为，未来中国肉禽类预制菜市场保持较高的增长速度，2026年中国肉禽类预制菜市场规模将达3289亿元。

  其次，产业研究数据显示，晚餐和中餐的肉禽类预制菜的消费时间段占比分别为85.4%和68.1%，显然，中餐和晚餐是肉禽类预制菜消费者食用菜品的主要时间段。分析师认为，肉禽类预制菜消费场景占比前三项为：家庭用餐、朋友聚餐以及一人食，与家人、朋友聚餐是肉禽类预制菜最为常见的消费场景，商家可调整产品结构以满足消费者需求。

  第三，产业研究数据显示，中国肉禽类预制菜消费者希望产业提升的前三项分别是卫生健康（71.5%）、菜品种类（61.5%）、价格实惠（60.7%），鉴于消费者对预制菜食品安全较为关注，分析师认为，商家可以通过展示生产检验流程的标准增强消费者信心。

  第四，产业研究数据显示，在肉禽类预制菜八大菜系产品中，川菜是消费者接受度最高的一类，口味偏向咸辣，其次是湘菜，口味偏向辣味，粤菜的接受度同样较高，口味比较清淡，分析师认为，辣味肉禽类预制菜受众较广，菜品开发方面占优。

  以上就是我们从艾媒咨询产业研究数据中可以预知的中国肉禽类预制菜产业发展的新趋势，相关方可以参考，此外，智帮云提供一条关于预制菜产业发展前景的独有主张：

  中国肉禽类预制菜产业发展趋势向好，这与山东省预制菜产业专注冻肉产品和鸡肉产品深加工的规划方向深度契合——有事实为证：

  济南市天桥区政府联合山东健康肉产业联合会、山东预制菜产业联盟等行业协会，省内众多食品加工知名企业，以及中国农业银行、中国工商银行等金融单位，正合力打造山东(济南)健康肉预制菜产业园；

  潍坊有全国最大最全的畜禽业原产地优势，还具有食品加工产业集群的规模优势，正向打造“中华预制菜产业第一城”的目标奋力前进；

  拥有众多肉类食品加工知名企业与上市公司的食品加工大市烟台，专门成立了食品产业链办公室，大力推进预制菜产业链建链强链，加快推动肉类预制菜产业链现代化；

  智帮云认为，在肉禽类预制菜产业高质量发展方面，山东天时、地利、人和都具备，山东预制菜产业起飞在即，建议有心人抓住机遇，在山东济南等重点城市布局或投资预制菜产业，中长期一定会有让人满意的回报。

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