共享5道特征食谱做法简略好吃又实惠厨房小白也能做并且大人小孩都由表及里吃感兴趣的朋友快来试试吧

  “从手到口，从口到心，我国人连续着对显示和人生特有的感知方法。只需点起炉火，端起碗筷，每个普通的人，都在某个瞬间，参加发明了舌尖上的特殊史诗。”

  大家好这里是喂尚美食，每天共享好吃的家常菜。共享5道特征食谱，做法简略，好吃又实惠，厨房小白也能做，并且大人小孩都由表及里吃，感兴趣的朋友快来试试吧。

  1、清洗洁净的茄子切成滚刀块，再参加少量的盐腌制5分钟，参加清水清洗掉剩余的盐分。

  2、碗中参加生抽、陈醋、老抽、胡椒粉、白糖、淀粉、豆瓣酱，拌和均匀备用。

  3、锅中参加少量油，油热放入肉末，煸炒出香味，放入姜末、蒜末、小米辣，翻炒均匀。

  1、先把素鸡一分为二，再切成片，锅中烧水，水开参加盐，先入个底味，再放入素鸡，焯烫一分钟，捞出放入凉水中过凉，再控干水分，再放入盆中。

  2、参加蒜末、小米辣、葱花、白芝麻，淋入热油，激宣布香味，再参加适量的盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、蚝油、辣椒油、香菜段，抓拌均匀即可。

  2、锅中烧油，油温五成放入茄子，转成小火慢炸三分钟，炸至外酥里嫩，捞出控油。

  3、锅留底油，放入葱花、蒜末、炒出香味，再参加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、淀粉，适量的清水，大火熬至粘稠，放入茄子和青红椒段，大火炒均匀即可。

  1、牛肉馅中参加盐、鸡精、胡椒粉、蚝油，一个鸡蛋，适量葱姜水，抓拌均匀，让肉馅充沛吸收，再来一勺干淀粉，抓匀，锁住水分，用虎口挤出丸子。

  2、锅中烧油，油温四成热，放入丸子，小火慢炸五分钟，再捞起来，待油温再次升高，复炸一分钟即可。

  1、马铃薯切成厚片，茄子中心切开，切好的茄子和马铃薯放入蒸锅，上汽蒸15分钟，尖椒切小块，香菜切段，大葱用手扯开。

  2、锅中油热放葱花，翻炒出香味，倒入切好的辣椒丁，再放入一勺花椒粉，翻炒至断生，参加两勺黄豆酱，炒出酱香味，放入少量味精炒匀备用。

  3、蒸好的茄子和马铃薯，晾一会放入大碗中，放入炸好的辣椒酱，然后把马铃薯捣一捣拌匀，放入香菜段、葱段，翻拌均匀即可。

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