100位名厨、20位厨界大神、200多道菜品……这场赛事绝了！

  年夜饭是中华美食文明中不可或缺的一部分。为了宏扬中华民族传统美食文明，一起也为完结餐饮商场与食材厂商的严密对接，食材君的“老东家”（华糖云商、《糖烟酒周刊》杂志社、《新食材》杂志）将餐饮职业的名厨大师们汇聚一堂，搞了点大事！

  这件大事便是“最佳年夜饭·华糖名厨邀请赛”。大赛将于12月6-7日在“2018万商首领大会”的现场举行（河南郑州世界会展中心二楼展馆）。

  到时，将会有100多位来自全国各地的受邀名厨师参赛，20位国家级厨界大师担任评委。全国600多家优异餐饮企业参会，对获奖菜品观摩竞拍。如此隆重的赛事终究还有哪些亮点可挖呢？别着急，让食材君提早剧透一下。

  此次到会大赛现场的20位国家级厨师，100位全国各地的受邀名厨都在职业中有着非常大的影响力。分别在鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽八大菜系中有着经典之作。所推出的菜品更是款款皆爆品、样样都潮流。其间“中华食神” 我国海派菜大师李耀云、世界厨师联合会教育委员朱一帆、世界中餐美食推行者李保平到现场坐镇。

  除此之外，中餐烹饪世界评委、世界烹饪艺术大师陈杰、国家级烹饪大师李耀震、我国烹饪大师何均志、国家高档烹饪技师潘小峰、国家中式烹调高档技师张庆磊、世界烹饪艺术大师朱少光、世界烹饪艺术大师张大千、河南餐饮与饭馆协会副会长陈伟、我国烹饪协会名厨委委员王菊好、我国烹饪协会名厨委员会委员李创伦、第一批注册资深级我国烹饪大师杜西锋、元老级注册我国烹饪大师陈进长、浙菜名人院尖端大师金明权、我国饭馆协会名厨委员会副主席郭义、中餐烹饪世界评委、餐饮品牌高档咨询师肖卫刚、我国国宴传承人陈俊良、世界烹饪艺术大师陈杰、地域餐饮品牌手刺论始创者肖卫刚、我国国宴传承人陈俊良、我国鲁菜烹饪大师田华德、注册我国烹饪大师张小强、旅行饭馆职业技能裁判宋明、国家一级烹饪技师谢明忠等大咖也将到会大赛现场。

  菜式的立异关于餐饮店来讲可谓是餐饮的“魂灵”，没有“魂灵”餐饮店就离死不远了。那么，此次活动餐饮老板您非来不可。在大赛现场，100位厨界精英规划出近200道立异菜式，花样百出、争奇斗艳，包括我国八大菜系一切的范畴。不只产品款式新颖、口味更是劲爆！让您的味蕾在舌尖上跳动。

  活动现场，200多道立异菜品，一经宣布必将引爆餐饮商场。一起，大赛现场将会对这200多款产品做现场竞拍。选拔出“最佳年夜饭单品菜肴”和“最佳年夜饭组合”两大奖项。此次活动将会成为现在餐饮职业中寥寥无几的威望赛事。

  在此次大会现场竞拍的菜品将会取得烹制配方，餐饮商场上的下一款爆品应运而生。餐饮采购商只需竞拍下这款菜品，就具有这款菜式的独家经营权，餐饮商场大将迎来爆品新风尚！

  不要再为餐饮商场上菜品同质化严峻的问题而发愁了，只需报名参加“最佳年夜饭·华糖名厨邀请赛”就能圆您“一家一款招牌菜”的美梦。

  为了更好地完结食材供货商与餐饮商场的严密对接，在此次活动中，将会有“名厨邀请赛独家冠名单位”、“名厨邀请赛指定用品”两个协作项目。协作的食材企业将会具有此次大赛品类仅有指定产品的资历，在大赛中闪烁露脸，招引更多经销商以及餐饮渠道商的注目。

  现在丹丹豆瓣酱、富氏酱油、“鱼泉味香随”万州烤鱼调料已成为“最佳年夜饭·名厨邀请赛”中豆瓣酱品类、酱油品类、烤鱼调料品类的仅有指定用品单位。诸如此类，现在大赛正在火爆招商中，欢迎广大食材厂商咨询惠顾，此次大赛规划隆重，机不可失。

  10:50 投票环节，个人赛评选“最佳年夜饭金牌大师”“最佳年夜饭金牌名厨”“最佳年夜饭大师金厨”；团体赛评选“最佳年夜饭金牌宴席”“最佳年夜饭风味宴席”“最佳年夜饭特征宴席”