省级“天府名菜”名单出炉！116道菜你独爱哪道？

  经过全网好吃嘴剧烈PK、专家威望鉴定的九九八十一道检测，在酝酿了长达八个月之久后，116道“天府名菜”总算冷艳露脸！！！

  本年3月，由四川省商务厅牵头、四川日报社承办的2021“味美四川”省级“天府名菜”评选活动正式发动。

  在曩昔长达8个月时间里，从全省21市（州）炽热推选212道菜参评，到全网450万人次热心参加的省级评选有用投票，再到1600万人次团体网上打卡“学做菜、品故事”、“独爱是川菜”视频线亿人次围观“快递小哥”神州十二号带着经典川菜鱼香肉丝和宫保鸡丁一同入驻“天宫”大事件，天府名菜现已实实在在火出了天边！！

  有没有发现，天府名菜既有群众呼声最高的国民抢手菜，又有专业性极强的专家特别引荐菜。

  经过人工大数据分析这些菜品，还会发现一个令我们幻想不到的成果：传说中以麻辣味强占中华美食的川菜，其间居然有大约40道菜不麻也不辣，更难以想象的是开水白菜这样极具代表性的经典国宴菜品。

  当然，还有许多包含鱼香味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味等等特征明显的经典口味。

  而在菜品方面，既有传说中霸气十足的“硬菜”，也有适合边吃边逛街的小点，既有摄生的炖汤，也有影响味蕾开释高兴多巴胺的麻辣家常菜。

  OMG！一边看，一边咽口水，光看这些菜名都觉得很下饭，幸亏早饭、午饭都是吃饱了的，被自己忽然感动的泪水又从嘴角流了出来……