吃粤菜本来还有这些考究这么好玩的粤菜食坛趣闻“咪走宝”了！

  广州市青年文明宫的粤港澳大湾区青年家乡正式揭牌后，2020年粤港澳大湾区青年周系列活动也真实开端发动。这个国庆黄金周来广州市青年文明宫打卡，准不会“走宝”。《我国粤菜故事》阅览共享会作为其间“寻味”主题文明体会活动的一大亮点，将由《我国粤菜故事》的主编钟洁玲现场为咱们叙述粤菜的食坛趣闻，共享“味”的故事。

  经过讲故事的方法，叙述广州闻名点心店——点都德的传承故事、粤菜大师黄振华的传奇技艺、以及改革开放最有代表性的胜记餐厅兴起的故事，为咱们叙述回答粤菜粤点的前史与现状，带领咱们探寻粤港澳大湾区的共性和特性。

  全书分为粤菜之美、名菜故事、名点故事、名店故事、新派粤菜、域外粤菜六章，在讲故事的一起将粤菜的成因、在海内外的影响力、习俗民性的构成、今世食风进行深度发掘，并对食材、烹饪技法进行了开创探源，汇聚了粤菜掌故、坊间传说、食坛趣闻。

  《我国粤菜故事》全书共收录130个经典粤菜故事，每个故事都力求从前史、风俗、食材、技法、名店名厨等方面发掘粤菜文明内在，杰出前史性、人文性和粤菜之鲜。故事内容接地气、有温度，从粤菜及广东人的一日三餐下手，探求诠释岭南文明“敢为人先”“兼容并包”“求新务实”“以和为贵”的优异特质。故事表达方法见微知著、以小观大，为广阔老百姓所脍炙人口。该书选用融媒体方式出书，在纸质图书中融入很多的视频链接和精美图片。